Sate Kambing Mbah Margo, Lebih Punya Taste…

Yeah… Setelah bercapek capek ria mengelilingi sudut sudut obyek wisata di Kulon Progo maka datang juga saat yang paling saya nanti nanti yakni makan… Sebelumnya telah menjelajahi beberapa obyek wisata antara lain Gua Kiskendo, Curug Grojogan Sewu, Hutan Pinus Kulon Progo, dan Desa Wisata DolanDeso… Karena jam makan siang sudah kelewatan sejak beberapa jam yang lalu, maka sudah pada anteng kehabisan daya 😆 … Jam dua sing baru meluncur dari Desa Wisata DolanDeso ke tempat kuliner tujuan…

Berhubung di Nanggulan ada sebuah warung makan yang sangat terkenal seantero Kulon Progo maka langsung memutuskan untuk ke sana… Sate Kambing Mbah Margo, itu dia tujuan kita untuk bersantap kuliner makan siang yang sudah terlanjur kelewat ini…

Sate Kambing Mbah Margo terletak di Jl. Puroboyo – Ngentak, atau lebih mudahnya di sebelah utara perempatan Kenteng, Nanggulan… Bagi yang masih bingung tenang saja, bisa search di google maps… Sate Kambing Mbah Margo ini tidak sulit dicari karena letaknya tepat berada di pinggir jalan… Lebih tepatnya di sisi timur jalan Jl. Puroboy – Ngentak…

Berhubung sampai sana jam makan siang sudah lewat maka warung satenya sudah lumayan lengang… Karena biasanya sih kalau jam jam makan siang warung makan ini bakalan ramai diserbu para pecinta kuliner kambing… Sate Kambing Mbah Margo ini konsepnya open kitchen, jadi bisa melihat proses memasaknya yang ada di depan…

Saya sempet lihat lihat para ibuk ibuk yang memasak sate dan tongseng dengan cekatan… Dan ternyata untuk memasak satenya menggunakan jeruji besi… Mirip dengan proses pemasakan yang ada pada sate klatak… Proses pembakaran dengan jeruji besi ini jelas membuat daging kambing bisa matang sampai ke bagian dalamnya karena sifat jeruji sebagai penghantar panas yang baik…

Kita berenam memesan dua macam jenis kuliner yakni sate dan tongseng… Proses pemasakannya tidak terlalu lama, mungkin kurang dari 15 menit sate dan tongseng sudah tersedia di meja makan dan siap untuk di santap…

Melihat sate dan tongseng benar benar membangkitkan napsu makan… Ini ngetik artikel sambil nelen ludah berkali kali 😆 … Penampakannya benar benar menggoda selera… Sate disajikan dengan wujud yang sudah dipreteli dari jerusi besi…

Soal rasa ternyata memang juara… Sate yang dibakar menggunakan jeruji besi benar benar matang sampai ke bagian dalamnya… Saya sendiri sempat memotong daging sate yang ukurannya cukup besar besar… Lumayan mudah juga memotong daging kambing dengan menggunakan garpu dan sendok meskipun tetap saja teskturnya agak agak alot khas daging kambing… Namun ketika diggit rasa dan tekstur daging kambingnya benar benar pas, tidak terlalu alot dan juga tidak terlalu kematangan…

Berhubung laparnya sudah dari tadi, makanya pada lahap sampai nambah 😆 … Kemarin berenam makan di sini dengan pesanan 4 porsi sate dan dua porsi tongseng serta minuman es jeruk dan es teh kalau tidak salah habis 165 ribu (kalau tidak salah lho)… Cukup murah untuk makanan yang lezat dan warung makan yang sudah mempunyai nama seantero Kulon Progo…

Sate Kambing Mbah Margo, Lebih Punya Taste…

Secara keseluruhan Sate Kambing Mbah Margo ini bener bener recomended untuk dicoba… Selain menjajakan sate kambing bakar ada juga menu lain seperti sate goreng, tongseng, gule, dan tengkleng… Sangat cocok diserbu setelah berwisata menelusuri obyek wisata alam di Kulon Profo yang seru seru… Hasta mañana…